الميدان : الإنسان والصحة
المقطع 1 : التغذية عند الإنسان
المورد 1 : تحولات الأغذية خلال الهضم
I - الحصة التعلمية : الهضم على مستوى الفم
1) تنظيم الجهاز الهضمي للإنسان
* وضعية الانطلاق: مراجعة علاقة الإنسان ببيئته وضرورة توفر الغذاء لاستمرار الحياة.
* طرح المشكلة: تساؤل: أين تذهب الأغذية التي يتغذى عليها الإنسان؟
الفرضية: تذهب إلى الفم – الأمعاء – الأنبوب الهضمي ...
* مسعى حل الإشكالية: مخطط العمل
* فكك المجسم الموجود على المكتب وحدد الأعضاء التي يمر بها الغذاء منذ دخوله الفم.
1 – ارسم الشكل (أ) من السبورة واكتب البيانات المناسبة.
2 – اذكر الأعضاء الملونة بالأحمر وقل ماذا تشكل.
3 – ماذا تشكل الأعضاء الملونة بالأزرق؟
4 – أكمل المعادلة التالية: الجهاز الهضمي =.............+.............
* النتيجة:
1 – الشكل
(يصحح التلاميذ البيانات على الكراس بعد كتابتها على السبورة).
2 – الأنبوب الهضمي.
3 – الأعضاء الملحقة.
4 – الجهاز الهضمي = الأنبوب الهضمي+ الأعضاء الملحقة.
* الخلاصة
آ – الأنبوب الهضمي: هو مجموعة من الأعضاء المتصلة
ببعضها على شكل أنبوب وهي الفم، البلعوم، المريء، المعدة،
المعي الدقيق، المعي الغليظ وفتحة الشرج.
ب – الأعضاء الملحقة هي: الغدد اللعابية، الغدد المعدية، الكبد،
البنكرياس والغدد المعوية.
* الأنبوب الهضمي والأعضاء الملحقة تشكل الجهاز الهضمي.
* التقويم: رسم تخطيطي للجهاز الهضمي عند الانسان
* طرح المشكلة: تساؤل: أين تذهب الأغذية التي يتغذى عليها الإنسان؟
الفرضية: تذهب إلى الفم – الأمعاء – الأنبوب الهضمي ...
* مسعى حل الإشكالية: مخطط العمل
* فكك المجسم الموجود على المكتب وحدد الأعضاء التي يمر بها الغذاء منذ دخوله الفم.
1 – ارسم الشكل (أ) من السبورة واكتب البيانات المناسبة.
2 – اذكر الأعضاء الملونة بالأحمر وقل ماذا تشكل.
3 – ماذا تشكل الأعضاء الملونة بالأزرق؟
4 – أكمل المعادلة التالية: الجهاز الهضمي =.............+.............
* النتيجة:
1 – الشكل
(يصحح التلاميذ البيانات على الكراس بعد كتابتها على السبورة).
2 – الأنبوب الهضمي.
3 – الأعضاء الملحقة.
4 – الجهاز الهضمي = الأنبوب الهضمي+ الأعضاء الملحقة.
* الخلاصة
آ – الأنبوب الهضمي: هو مجموعة من الأعضاء المتصلة
ببعضها على شكل أنبوب وهي الفم، البلعوم، المريء، المعدة،
المعي الدقيق، المعي الغليظ وفتحة الشرج.
ب – الأعضاء الملحقة هي: الغدد اللعابية، الغدد المعدية، الكبد،
البنكرياس والغدد المعوية.
* الأنبوب الهضمي والأعضاء الملحقة تشكل الجهاز الهضمي.
* التقويم: رسم تخطيطي للجهاز الهضمي عند الانسان
